Kwas foliowy to organiczny związek chemiczny należący do witamin z grupy B. Nasz organizm nie potrafi go samodzielnie syntetyzować w wystarczających ilościach, dlatego musimy dostarczać go z zewnątrz. Jego naturalnym źródłem są przede wszystkim surowe, ciemnozielone warzywa (szpinak, jarmuż, brokuły), stąd też pochodzi jego nazwa (łac. folium – liść). Niestety, foliany są niezwykle wrażliwe na wysoką temperaturę i światło – obróbka termiczna potraw potrafi zniszczyć nawet do 90% tej cennej witaminy, co czyni jej niedobory bardzo powszechnymi.
Rola kwasu foliowego w ludzkim ciele jest gigantyczna i wykracza daleko poza powszechną wiedzę. Jako kluczowy koenzym bierze on udział w biosyntezie kwasów nukleinowych (DNA i RNA), co oznacza, że jest absolutnie niezbędny do prawidłowego podziału i wzrostu każdej komórki w naszym ciele.
Do najważniejszych procesów, na które pomaga kwas foliowy, należą:
Brak odpowiedniej ilości folianów rozwija się w organizmie stosunkowo szybko, ponieważ nasze wewnętrzne magazyny (głównie w wątrobie) są niewielkie i wystarczają zaledwie na kilka miesięcy. Kiedy poziom tej witaminy drastycznie spada, organizm zaczyna manifestować to w bardzo uciążliwy sposób.
Najważniejsze objawy niedoboru kwasu foliowego, które powinny skłonić Cię do wykonania badania krwi, to:
Czy wiesz, że nawet do 50% populacji może posiadać mutację genu MTHFR? Oznacza to, że ich organizm nie potrafi prawidłowo przekształcić zwykłego, syntetycznego kwasu foliowego z tabletki w jego aktywną, biologiczną formę. Jeśli mimo suplementacji badanie w Med-Lab Suchanek wykazuje stały niedobór folianów lub wysoki poziom homocysteiny, skonsultuj się z lekarzem. Rozwiązaniem jest zazwyczaj przejście na tzw. formy zmetylowane (metylofolian), które wchłaniają się natychmiast, z pominięciem uszkodzonego szlaku metabolicznego.